Stevia är den moderiktiga växten. Eftersom detta naturliga sötningsmedel har landat i Europa finns det fler produkter som innehåller Stevia som sötningsmedel varje dag. Dess konsumtion påverkar inte det glykemiska indexet eller högt blodtryck, och antioxidant och antiinflammatoriska effekter tillskrivs det. Det har inga kalorier, inget mättat fett, inga sockerarter och inga kolhydrater. Det är diuretikum och matsmältningsbesvär. Det producerar inte kolesterol eller fermenterar eller reagerar med andra livsmedelskomponenter. Odlingen hemma är väldigt enkel.