Gurka är frukt som är mycket utbredd över hela världen och det finns många sorter. Du hittar pumpa, vattenmelon, gurkor och meloner, alla tillhör denna familj av creepers vars frukter kännetecknas av att ha rikligt med vatten, kalium, beta-karoten och mikro-vitaminer.
När vintern börjar sjunka är det dags att planera plantering för maj och citron squash sticker ut som ett utmärkt val för dem som har plats i trädgården. När den väl odlats kan du njuta av den läckra alcayota- eller ängelhår squashen för att göra traditionella konserver och konserver fyllda med fiber och antioxidanter.
Origenes
La Cucurbita ficifolia Populärt känd som citron squash, är det en klättrande vinstock som producerar den karakteristiska sommarfrukten som det traditionella ängelhåret bereds med. Som vattenmeloner, meloner och gurkor, citron kalebass tillhör gurka linjen.
Även om det kom till Europa i slutet av sextonde och tidiga XNUMX-talet är det känt att det kommer från Amerika. Denna gröda förekommer särskilt i de andinska bergenDärifrån sprids den över hela Amerika och odlas för närvarande på nästan alla kontinenter.
Citron squash är en av de minst odlade av gurka-arterna och även om den är ganska känd idag, var den tidigare ännu mer värdefull. Arkeologiska upptäckter har gjorts som pekar på dess konsumtion och marknadsföring, särskilt i den peruanska regionen.
Bland melon och gurka är citronsquash den som odlas i minst mängd men på fler ställen. Nämligen, Det är den mest universella i familjen gurkurbiter. Förlängningen den täcker är mycket varierad, eftersom den går från Chile och Argentina till USA. Indien, Filippinerna och Japan är tunga producenter.
Kännetecken för citron kalebass
Liksom alla gurkor, citron squash Det är en klättrande, krypande växt med tjocka rötter, flerårig och resistent.
Bladen har petioles på fem till 25 centimeter, även om vissa har vita pigmentfläckar och blommorna är axillära och pentameriska på plats. Den har manliga och kvinnliga blommor, den senare med robusta pendlar upp till fem centimeter långa. Äggstocken är ellipsformad och blommorna på växten är vanligtvis gula.
Frukten från citronsquashen är stor och grön i färg med ljusa och mörka toner, den har också vita, gröna och grädde fläckar. Inuti är den vita massan och söt smak rik på fiber.
Fröna mäter 12 till 15 millimeter, varav dessa är mörkbruna eller svarta färger av ovoid form, varje frukt har mellan 300 och 500 enheter.
Odling och vård
För att så citron squash måste klimatet övervägas mycket specifikt. Eftersom den kommer från heta områden och även om den motstår kyla mycket bra, idealet är att odla dem där det finns gott om sol. De bör vattnas ofta eftersom deras frukt består mestadels av vatten.
För dem som bor i kalla och tempererade områden är den perfekta tiden att så i början av maj, aldrig under 12 ° grader, annars tillgripa ett växthus. På varma platser idealet är att så det utomhus, särskilt i slutet av maj och när det inte finns någon risk för frysningstemperaturer.
Como denna växt behöver mycket utrymmebör du lämna ungefär två meter mellan växterna.
När plantorna är födda från såbädden måste du välja den vackraste som ska planteras på nytt i det valda fältet. Dessa kommer att växa mycket stora, så regelbunden beskärning bör göras.
Frukten kommer att vara klar om sex månader för september och oktober och för att veta att den är mogen den måste pressas med nageln, som lätt måste tränga igenom skalet.
Plågor och sjukdomar
Även om skadedjur vanligtvis inte angriper dessa typer av grödor, måste de ta grundläggande vård.
De svampar som oftast kan attackera citron squash är mögel och pulveriserad mögel. Det har också risker för attacker av kvalster, larver, bladlus och spindelmider, men allt kan undvikas med extrakt av vitlök och hästsvans.
Det rekommenderas att så vissa växter förknippade med pumpan för att undvika skadedjur och berika jorden som tomater, kål, majsbitar och sallad.