Har du någonsin undrat hur lönnsirap görs? Vi berättar var det kommer ifrån och hur det utvinns

lönnsirap

Du kanske har märkt att i sötnings- och smakämnena i din vanliga butik är alternativen alltmer varierande. Socker, fruktos och sackarin har tillsatts i andra produkter som stevia, som du säkert redan känner till, och en annan mindre känd produkt, lönnsirap. Den senare är dock inte så använd, det beror på att de flesta fortfarande är omedvetna om dess fulla potential. när ni träffas Var kommer lönnsirap ifrån och hur utvinns den? och alla dess egenskaper, du kommer säkert att välja det.

Har en söt och smaksatt smak, för det påminner mycket om vaniljsmak, vilket är anledningen till att det finns de som föredrar denna sirap framför socker. Dessutom är det en sirap som inte bara sötar, utan också innehåller intressanta näringsämnen. Och även om det kan verka som en ny produkt, är sanningen att den har funnits i tusentals år. Vill du veta mer? Fortsätt läsa!

Vad är lönnsirap

Om du letar efter det på marknaden eller slutar ta en titt i sötningssektionen, kan du hitta sirapen eller även kallad "lönnsirap”. De är samma sak, du kan bara se det under båda namnen. 

lönnsirap

När du provar det för första gången kommer dess söta smak och vaniljsmak att fånga din uppmärksamhet, egenskaper som är det som gör att de som provar det upprepar användningen, eftersom det ger drinkar och desserter den speciella och smaksatta smaken som är så utsökt, mjuk och särskild. 

När det gäller utseende och konsistens påminner den mycket om honung, även på grund av den mörka färgen. Det är dock inget annat än lönnträdsav.

Var kommer lönnsirap ifrån?

El lönnsirap eller lönnsaft, har sitt ursprung i Nordamerika, specifikt från regionerna i Kanada och nordöstra USA. det är ganska många sockerlönnar, vilket är den art från vilken sirapen utvinns. 

Hur lönnsirap utvinns

lönnsirap

till extrahera lönnsirap Ett hål görs i trädet och en slags kran sätts in. Genom denna kran utvinns vätskan eller saften från trädet. Därefter kokas juicen så att sockerkoncentrationen ökar, från cirka 2%, som den har naturligt, till 66%, som den når vid avdunstning. 

Det behövs mycket sav för att göra sirapen, eftersom en liter sirap behöver lite 40 liter sav för att ge upphov till den tjocka sirapen som vi konsumerar. Den kommer gradvis att få en gyllene nyans, ibland blir den bärnsten i ton, nästan som karamell eller honung. 

Hur smakar lönnsirap?

Lönnsirap är inte lika söt eller så kladdig som honung, även om den är perfekt för att söta kaffe, infusioner eller för användning i många desserter. Speciellt om du gillar sött men inte överdrivet. Ha en lätt sur smak, men de är deras vaniljnoter de som ger det den speciella poängen. 

Vilka egenskaper har lönnsirap?

Lönnsirap är också intressant ur näringssynpunkt på grund av dess komponenter. Den har en hög koncentration av mineraler och fenolföreningar, som de tillskriver antioxidant

Bland mineralerna i detta sötningsmedel är kalium, The fotboll, The mangan och zink. Dessutom är den rik på organiska syror, samt iäppelsyra och aminosyror

Är lönnsirap nyttigare än socker?

lönnsirap

Det finns ingen anledning att bli förvirrad. han lönnsirap Det är ett bra alternativ till socker, ja. Men ändå ska det inte missbrukas heller. han glykemiskt index Den är också hög, ja når 65. Det är inte dåligt att söta med det, men med måtta. Eftersom den dessutom innehåller många kalorier, som alla sötningsmedel. 

Hälsofördelar med lönnsirap

Alltid använd med måtta är lönnsirap hälsosamt eftersom, tack vare dess antioxidanter, skyddar kardiovaskulär hälsa. Dessutom kan det hjälpa förebygga cancer och degenerativa sjukdomar. Även om det inte finns några avgörande studier i detta avseende, är det också tänkt att det skulle kunna förebygga autoimmuna sjukdomar

Hur man använder lönnsirap

Använd lönnsirap Det innebär inte mycket mystik, eftersom det är klart för konsumtion och du kan direkt lägga till det i din drycker, eller lägg till desserter ersätter andra sötningsmedel. 

Ett annat alternativ är att använda denna sirap istället för flytande karamell eller andra siraper när du lagar flan eller för att åtfölja glass, omeletter, våfflor, frittor och kakor. 

Om du dessutom gillar sötsyrliga smaker kan du använda den som salladsdressing (till exempel som ett alternativ till Modena-vinäger) och även på pizzor för att ge dem den där utsökta söta touchen. 

Lönnsirap med citron för att gå ner i vikt, är det effektivt?

Som vi har nämnt tidigare är lönnsirap ganska kaloririk, så det kan knappast hjälpa dig att gå ner i vikt, utan snarare tvärtom. Även om viktminskning eller uppgång inte beror på ett enda livsmedel, utan på hela vår dagliga kost och vår livsstil. 

Det finns en anti-kilo-kur som har blivit väldigt populärt och består av att man under några dagar bara dricker vatten med citron sötad med lönnsirap. Det är ett fastemedel, eftersom det enda du kan ta under de dagar som denna kur varar är sötad citronsaft. 

Det finns kändisar som har tillgripit denna bantningsmetod och spridit den på sociala nätverk. Men som alla restriktiva dieter måste du vara mycket försiktig, eftersom fasta inte är bra för kroppen.

Fasta i ett par dagar kan hjälpa oss att rena oss från insidan. Men du behöver inte dra ut det för länge. Att inte äta något och sedan återgå till din rutin kommer dessutom att orsaka en rebound-effekt som kan vara dödlig. 

Går du ner i vikt om du dricker citronsaft med lönnsirap? Citron är avgiftande och renande för levern, så dess konsumtion är fördelaktigt. Var försiktig, det kan också orsaka halsbränna. Dessutom kommer det faktum att inte äta uppenbarligen göra dess effekter märkbara, men det kommer att vara under en kort tid. 

Lönnsirap å sin sida är inte bantande, men det ger smak till saften och mineraler till kroppen, förutom kalorier som kommer att vara bra för fastan. 

Dessutom vet du allt om lönnsirap, var det kommer ifrån och hur det extraheras, du måste bara prova det, om du inte redan har gjort det. Och när du gör det, lämna oss dina kommentarer.


Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.