Infundibulicybe geotropa eller Platera

Infundibulicybe geotropa eller Platera

Om du inte känner till detta namn är det av en anledning: du är inte ett fan av svamp. Eftersom mykologer djupt beundrar den silversmed o infundibulicybe geotropa, en av ätliga svampar mest populära och mest uppskattade inom mykologi. Det första som fångar din uppmärksamhet är dess utseende och storlek, attraktivt både för dem som letar efter svamp och för dem som helt enkelt går genom landsbygden och stöter på detta exemplar. 

Platera växer i många områden och i olika delar av världen, vilket gör den till en autentisk gåva som Moder Jord ger till de av oss som uppskattar naturens konstverk och smaken, näringsämnena och charmen som svampen ger oss. kök. 

Om du vill lära dig om svamp och känna till egenskaper hos Infundibulicybe geotropa, fortsätt läsa, för i den här artikeln kommer vi att förklara allt om det, så att du vet hur du känner igen det när du ser det och vet hur mycket den här svampen har att erbjuda dig. 

Vad är Infundibulicybe geotropa eller Platera

Platera har en märklig form mellan en tallrik och en tratt med kanterna nedrullade vilket gör den mycket karakteristisk och slående. Den tillhör familjen Tricholomataceae och mäter 5 till 15 centimeter, även om det inte är ovanligt att hitta större exemplar. Dess färg mellan vit och krämig är också en annan not som gör att vi kan identifiera den med blotta ögat.

Egenskaper hos Platera

Infundibulicybe geotropa eller Platera

Bland de egenskaper hos Platera Det finns den vi redan har nämnt: formen på dess tefatmössa som blir trattformad med en kant som rullas nedåt som krullar sig när den mognar, krämig i färgen och en stor storlek som kan överstiga 15 centimeter. 

Svampens skaft är också robust, mycket fibrös och cylindrisk till formen. 

Du kommer att veta att svampen är redo att skördas eftersom den får en mörkare ton och kanterna blir mer vågiga nedåt. Denna färgkaraktär säger oss att den är vid sin exakta mognadspunkt. 

Vilka är skogarna där Infundibulicybe geotropa-svampar växer?

El Infundibulicybe geotropa Den är lätt att utveckla och därför är den en mycket populär och riklig art i praktiskt taget vilken terräng som helst, från blandskogar till lövskogar och även i de skogsområden där det finns barrträd. 

Det spelar ingen roll om det är platt eller bergig terräng, om jorden är rik på organiskt material kan svampen växa utan problem. 

Du kommer inte att ha några svårigheter att hitta den om du reser runt i världen, eftersom du kan se den i Spanien, USA, Frankrike, Storbritannien, Japan, Kanada, Sydkorea och andra länder, oavsett vilken kontinent du befinner dig på, eftersom i båda områdena i Asien, såväl som Europa och Nordamerika, är fyllda med Plateras-skogar. 

I Andalusien-området, om du gör ett besök i den naturliga miljön Alcornocales Park, hittar du många sorter av svamp, inklusive Platera.

Vad Infundibulicybe geotropa behöver för att utveckla

Infundibulicybe geotropa eller Platera

Vad detta svampexemplar behöver är fuktighet, som alla andra svampar, och värme. Det är viktigt att jorden är väldränerad, ja. Och även om det är vanligare att hitta det på hösten, om vädret gynnar det, kan du också hämta det på våren och sommaren. 

Vilka fördelar ger tillväxten av svampen Infundibulicybe geotropa?

Gå genom skogen och stöt på exemplar av Infundibulicybe geotropa Det är glädje, för förutom skönheten i dess fysionomi, bara beundransvärt bland dem som vet hur man uppskattar svampens värld och det kulinariska nöjet som det ger oss i gastronomin, närvaron av La Platera har fördelar i ekosystemet

Denna svamp hjälper till att sönderdela organiskt material och bidrar därigenom till kretsloppet för att ge näringsämnen till växter, berika jorden med näringsämnen som lättare absorberas av de olika arterna i området. 

Förutom Infundibulicybe geotropa Den växer genom att bilda mykorrhiza, det vill säga sammanfläta sina rötter med andra växters rötter för utbyte av vatten och näringsämnen. Därför spelar den en viktig roll i förekomsten och god utveckling av andra växter som växer runt den. 

Det fungerar också som en livsmiljö för olika insekter och djur som lever under svampens närvaro, och drar fördel av de klimatförhållanden och näringsämnen som den genererar. 

Hur man odlar Platera hemma

Om du vill njuta av smaken av Platera kan du odla svampen själv hemma. Du behöver bara skaffa mycelet och förbereda en odlingsbehållare med ett substrat rikt på organiskt material, för att säkerställa att det har bra dränering. Ge en fuktig och sval miljö, med en temperatur på 15 till 20 grader. 

Huvudsakliga användningsområden för Infundibulicybe geotropa

De säger att lukten av denna svamp påminner om lukten av mandel. Och dess smak skiljer sig inte mycket från andras. ätliga svampar, lite söt. Det enda är att det är en fibrös svamp och du bör inte konsumera den när den är övermogen eftersom smaken kanske inte är lika behaglig och dessutom har den blivit hård. 

Du kan äta den sauterad eller tillagad med andra grönsaker eller med en sås till rätter, äggröra, etc. Var dock försiktig när du provar det för första gången, att inte missbruka det, eftersom det finns människor för vilka Platera är svårsmält. 

Med den torkade och krossade svampen kan du få en smakrik krydda för att smaksätta andra rätter. 

Det bör också noteras att Infundibulicybe geotropa innehåller klitocybin, som är ett antibiotikum. Dess verkan kan ses i gräset runt svampen, som ser ut som om den brändes, mörknade. Just för att det innehåller detta ämne är det tillrådligt att inte missbruka dess konsumtion heller, eftersom det i höga doser kan vara giftigt. 

Detta är vad vi kan berätta om Infundibulicybe geotropa eller Platera, en svamp mycket uppskattad i mykologi och du kommer säkert att gilla att identifiera den när du går ut i skogen, om du tycker om att samla svamp och om inte, kommer du också att kunna hitta den på grund av dess konstiga utseende. Svampen med en keps eller ett fat och en trattform som blir mer uttalad när den åldras. 


Lämna din kommentar

Din e-postadress kommer inte att publiceras. Obligatoriska fält är markerade med *

*

*

  1. Ansvarig för uppgifterna: Miguel Ángel Gatón
  2. Syftet med uppgifterna: Kontrollera skräppost, kommentarhantering.
  3. Legitimering: Ditt samtycke
  4. Kommunikation av uppgifterna: Uppgifterna kommer inte att kommuniceras till tredje part förutom enligt laglig skyldighet.
  5. Datalagring: databas värd för Occentus Networks (EU)
  6. Rättigheter: När som helst kan du begränsa, återställa och radera din information.