Salladssjukdomar: identifiering, förebyggande och fullständiga behandlingar för en hälsosam gröda

Sallad, en av de mest populära och utbredda trädgårdsgrödorna världen över, är högt värderad i både professionella och urbana trädgårdar och hemmaträdgårdar. Dess framgång ligger i dess enkla odling, snabba tillväxt och näringsmässiga egenskaper. Trots sin skenbara enkelhet är sallad mottaglig för en mängd olika sjukdomar och skadedjur som kan skada hela grödan om den inte upptäcks tidigt och behandlas korrekt.

Att identifiera symtomen och förstå orsakerna till och behandlingarna för sallatssjukdomar är avgörande för att bibehålla friska och produktiva växter. I den här artikeln kommer du att upptäcka de viktigaste sjukdomarna och skadedjuren som drabbar sallat, hur man identifierar dem, vad som orsakar dem skador och hur man förebygger och kontrollerar dem med de mest effektiva metoderna, oavsett om du odlar konventionellt eller ekologiskt.

De viktigaste salladssjukdomarna och deras inverkan på grödan

Salladssjukdomar orsakas främst av svampar, bakterier och virus, även om miljöfaktorer som överdriven luftfuktighet, bristande ventilation och onormala temperaturer avsevärt bidrar till deras spridning. Dess inverkan varierar, men den kan förstöra hela grödor, begränsa marknadsföringen på grund av dålig bladkvalitet och orsaka för tidig växtdöd, både på fältet och under lagring efter skörd.

Inom denna grupp utmärker sig vissa patologier som, på grund av sin frekvens och svårighetsgrad, kräver särskild uppmärksamhet från bonden eller trädgårdsmästaren:

Vitröta (Sclerotinia sclerotiorum och Sclerotinia minor)

Vitröta, orsakad av svampar Sclerotinia sclerotia y Sclerotinia minor, är en av de allvarligaste och vanligaste sallatssjukdomarna. Den drabbar både frilands- och växthusgrödor och kännetecknas av snabb spridning, särskilt vid hög luftfuktighet (80–95 %) och milda temperaturer (mellan 17 ºC och 23 ºC).

• Det kan förekomma i vilket stadium som helst av salladsutveckling., från såbädden till efter skörd.
• Initial skadaAnfaller vid bladens bas och vid växtens hals, där en vit bomullsliknande mögel uppträder tillsammans med sklerotier (små svarta kroppar).
• Hos unga plantor: plötslig utveckling, med plantans död kort efter groning, vilket förhindrar dess uppkomst eller tillväxt.
• Hos vuxna växterDe yttersta bladen faller till marken, vilket främjar sjukdomsprogression. Sallatshalsen och basen mjuknar och ruttnar, och bladen ser förfallna och fuktiga ut. Sallatskärnan kan påverkas av det fuktiga jordmikroklimatet.
• Efter skörd och lagringLatent infektion som uppstår när infekterad sallad förvaras i fuktiga kammare och kontaminerar andra friska bitar genom direktkontakt.
• Drabbade grödor uppvisar tillväxtstopp eller avmattning, gulfärgning och allmän vissnande.

Smittkällor inkluderar växtrester, vindburna sporer och förorenat bevattningsvatten.

Förebyggande och kontroll av vitröta

• Undvik överskott av fuktVentilera grödorna väl och placera plantorna utomhus under våta perioder.
• Utför åstransplantationer eller jordbearbetning på höjder för att förbättra luftningen och begränsa bladens kontakt med jorden.
• Ta bort infekterade växtrester och rotera grödor för att minska svampens förekomst i jorden.
• Förebyggande applicering av fungicider under odlingscykeln, särskilt i områden med sjukdomshistorik. Biologiska produkter med Bacillus subtilis y Trichoderma atrovirid De har visat sig mycket effektiva och är tillåtna i ekologiskt jordbruk.
• Användning av resistenta sorter om de är tillgängliga.
• Konstant vaksamhet och omedelbart avlägsnande av sjuka växter.

Sallad dunmögel (Bremia lactucae)

Mögel anses vara den viktigaste begränsande svampsjukdomen i salladDet orsakas av svampen Bremia lactucae, vilket påverkar alla stadier av grödan, både vid direktsådd och omplantering, och i växthus eller utomhus. Den föredrar fuktiga miljöer med mulen himmel och milda temperaturer (mellan 10°C och 25°C), även om den kan förekomma utanför detta intervall.

• Inledande symtom: uppkomst av gulaktiga eller klorotiska fläckar i de intervenösa områdena på den övre ytan av de yttre bladen.
• På baksidan utvecklas det en vitaktig eller gråaktig mögel med en pudrig konsistens. Detta är ett av de mest karakteristiska tecknen och kan förväxlas med yttre damm.
• Gradvis torkar de drabbade bladen ut, vissnar och kan ruttna.
• Infekterade plantor visar snabb gulning och död, särskilt om flera gynnsamma förhållanden sammanfaller.
• Snabb spridningSporer sprids med vind och vatten och kan infektera nya växter på mindre än en vecka.

Hur man förebygger och behandlar mögel på sallad

• Undvik täta planteringsramarPlantera ut växter för att förbättra luftcirkulationen.
• kontrollera luftfuktighetenReglera vattningen och undvik att blöta ner bladen, särskilt under dagens kallaste timmar.
• Använd resistenta sorter till de olika typerna av mögel som finns på marknaden.
• Rotera grödor och undvik att plantera sallad kontinuerligt i samma odlingslott.
• Applicera förebyggande behandlingar med specifika svampmedel eller biologiska produkter (såsom Bacillus subtilis och kopparföreningar). Upprepa appliceringen var 7–10:e dag under högriskförhållanden.
• Ta bort och förstör sjuka växter för att begränsa spridningen.

Gråmögel (Botrytis cinerea)

Gråröta, orsakad av botrytis cinerea, är en välkänd svamppatogen som orsakar betydande förluster i sallad, särskilt vid hög luftfuktighet och milda temperaturer.

• symptomDet börjar vid basen av salladen eller på skadade blad och orsakar mjuka, vattniga lesioner täckta med en gråaktig mögel.
• Det drabbar både unga och vuxna växter och kan uppstå efter sår orsakade av insekter, beskärning eller annan fysisk skada.
• Gå snabbt framåt under gynnsamma förhållanden, vilket orsakar utbredd nekros och nedbrytning av växten.

Behandling och förebyggande av gråröta

• Förbättra luftningen och förhindra ansamling av fukt, både på fältet och i växthuset.
• Ta bort drabbade växter så snart som möjligt för att stoppa framryckningen.
• Använd biologiska behandlingar som Trichoderma harzianum och justera bevattningen för att undvika vattenstockning.
• Konventionella svampdödande medel såsom iprodion eller cymoxanil kan vara effektiva i avancerade fall, alltid med prioritet för ansvarsfull användning och tillverkarens rekommendationer.

Salladsmjöldagg (Erysiphe cichoracearum)

Mjöldagg är en annan vanlig svamp i sallad, även om den är vanligare i förhållanden med måttlig luftfuktighet och höga temperaturer. Den förekommer vanligtvis i dåligt ventilerade miljöer och tätt planterade grödor.

• synliga symtomUtseende av ett vitt, pudrigt utseende mycel på bladens övre och nedre sidor, såväl som på stjälkarna.
• De drabbade bladen De gulnar, torkar ut och blir nekrotiskaTillväxten kan hämmas men detta orsakar sällan att växten dör helt, även om det avsevärt försvagar grödan.
• Skadan är främst kosmetisk och av kommersiell kvalitet.

Hur man bekämpar mjöldagg på sallad

• Välj resistenta sorter om det finns en känd sjukdomshistoria.
• Undvik överskott av kväve i gödningsmedlet, vilket gynnar uppkomsten av mjöldagg.
• Behandla med svavel- eller kopparbaserade produkter och naturliga preparat såsom hästsvans (Equisetum Hyemale) eller salviaslam.
• Använd förebyggande behandlingar när gynnsamma förhållanden förväntas och alternativa produkter för att undvika resistens.

Alternaria (Alternaria dauci)

Svampen Alternaria dauci Den orsakar alternarios, en bladsjukdom som huvudsakligen utvecklas under perioder med hög luftfuktighet i kombination med temperaturer på 25 till 28ºC och omväxlande perioder med regn och sol.

• symptomMörka, nästan svarta, små fläckar med koncentriska ringar på bladen (främst på de nedre).
• Allt eftersom sjukdomen fortskrider kan fläckarna smälta samman, vilket orsakar nekros i stora delar av bladet och för tidigt bladfall.
• Eftersom det är en sjukdom som angriper de äldsta bladen först, kan den första skadan gå obemärkt förbi.

Hantering och kontroll av alternarios

• Undvik överdriven fukt på bladverket genom god bevattning och luftning.
• Ta bort växtrester efter skörd och håll bädden fri från ogräs.
• Applicera fungicider baserade på cymoxanil, mancozeb eller zineb, upprepa var 10-15:e dag och alternera de aktiva ingredienserna för att undvika resistens.
• Undvik tidig mognad av sallad, eftersom försvagade plantor är mer mottagliga.

Antraknos (Microdochium panattoniana)

Salladsantraknos, orsakad av Microdochium panattoniana, angriper främst äldre blad, mittnerven och bladskaften. Den uppträder vanligtvis på våren och sommaren, i fuktiga förhållanden.

• De första symptomen De är insjunkna gulaktiga fläckar med rödaktiga eller nekrotiska kanter, som gradvis blir nekrotiska och kan orsaka hål i bladen.
• Även om det inte är ett allvarligt hot mot växtens överlevnad, minskar det avsevärt dess kommersiella kvalitet.

Åtgärder för att förebygga och behandla antraknos

• Rengöring och desinfektion regelbundet underhåll av tomter och borttagning av sjuka växter.
• Applicering av kopparfungicider godkända och alternerande behandlingar.
• Undvik täta grödor och säkerställa god ventilation för att begränsa svampens spridning.

Septorios (Septoria lactucae)

Septoria är en svamp som kräver fuktiga miljöer eller långvariga perioder av regn för att utvecklas.

• Producerar små, oregelbundna klorotiska fläckar på bladens undersidaMed tiden blir dessa fläckar nekrotiska och utvecklar klorotiska ringar runt dem.
• Initiala skador ses på äldre blad och kan allvarligt försvaga grödan om de lämnas obehandlade.

Förebyggande och kontroll av septoria

• Håll grödan välventilerad och fri från överflödig fukt.
• Grundlig rengöring av ogräs och ruttnande lövrester.
• Rekommenderade svampmedelcymoxanil, mankozeb eller kopparprodukter specifika för sallad.

Andra vanliga svampproblem

• Fusariumvissne (Fusarium spp.): Den kännetecknas av gulning och vissnande nerifrån och upp. Det är en vanlig sjukdom i dåligt dränerade jordar, svår att hantera utan förebyggande åtgärder.
• Rhizoctonia: Det orsakar rot- och nackröta, vilket gynnas av kompakta och fuktiga jordar.
• Phytophthora och Pythium: I samband med rotröta; kan förebyggas genom korrekt solskydd och växtföljd.

Vanligaste skadedjuren som orsakar sjukdomar i sallad

Förutom svampar och bakterier kan olika skadeinsekter inte bara orsaka direkta skador utan också vara porten till flera sjukdomar genom att skapa sår i salladsvävnaderna. Bland de viktigaste skadedjuren är:

• bladlöss (Nasonovia ribisnigri): De finns på undersidan av bladen eller på rötterna (rotbladlöss), där de suger sav och försvagar växten. De kan överföra virus och orsaka bladkrullning och död.
• Vit fluga: Den föredrar undersidan av bladen och livnär sig på sav, vilket orsakar missfärgning och bladfall, förutom att utsöndra honungsdagg som uppmuntrar svamptillväxt.
• Avlövande larver (Spodoptera spp.): De kommer från malar och fjärilar, konsumerar bladparenkymet och kan nå märgen, vilket saktar ner tillväxten.
• Grå mask (Agrotis sp.): Den angriper rötterna och stjälkbasen, vilket orsakar vissnande och fallande växter, särskilt i svala, fuktiga områden.
• Resor: Deras bett orsakar nekros och missbildningar och kan överföra virus.
• Gruvarbetare (Liriomyza trifolii): Deras larver gräver hål i bladen, vilket minskar fotosyntesen och underlättar inträde av patogener.
• Sniglar och sniglar: De äter bladen och överför bakterier och sporer.
• Nematoder och trådmaskar: De angriper rötterna, vilket orsakar vissnande och predisponerar för sekundära sjukdomar.

Förebyggande åtgärder och ekologiska behandlingar mot skadedjur

• Användning av kromatiska fällor och feromoner för att bekämpa vitflugor och bladminerare.
• Introduktion av naturliga fiender såsom nyckelpigor, spetsvingar och entomopatogena bakterier (Bacillus thuringiensis för larver).
• Applicering av kaliumtvål och neemolja mot bladlöss, vitflugor och tripsar.
• Manuell spärrning och användning av fysiska barriärer mot sniglar, snäckor och gråmaskar.
• Grödningsförening (lök, vitlök, tomat) och plantera aromatiska växter (mynta, timjan, lavendel) som ett naturligt avskräckningsmedel.

Virala och fysiologiska sjukdomar i sallad

Även om det inte är lika vanligt som svampar, Virus kan orsaka stora förlusterBland de mest kända:

• Salladsmosaikvirus: Direkt skada i alla faser, vilket orsakar uttunning av ådror, deformation och nekros i unga och vuxna blad.
• transmission främst av bladlöss och tripsar, vilket gör deras bekämpning nödvändig.
• Det finns ingen botande behandlingEndast förebyggande åtgärder, borttagning av drabbade växter och användning av resistenta sorter kan begränsa spridningen.

Andra vanliga fysiopatier:

• Brännskada på spetsen eller apikal nekros: Nekros på bladkanterna, vanligtvis i samband med kalciumbrist eller överskott av vatten. Lösning: ge kalcium (äggskalinfusion eller andra tillskott) och reglera vattningen.
• För tidig blomning: Det verkar på grund av termisk stress, sen sådd eller överskott av kvävegödselmedel.

Integrerad hantering av salladssjukdomar och skadedjur bör kombinera:

• Lämpliga kulturella sedvänjor: Växtföljd och sammansättning, kontrollerad bevattning, användning av resistenta sorter och borttagning av växtrester och ogräs.
• Biologisk kontroll: Användning av Bacillus subtilis, Trichoderma harzianum, Bacillus amyloliquefaciens plantarum, bland annat för att förebygga och behandla svampinfektioner i jord och löv, utan kemiska rester eller säkerhetsperioder.
• Godkända produkter: Biologiska och konventionella svampmedel som appliceras förebyggande och växelvis, enligt rekommendationer. Användning av produkter som Valcure y Amylo-X WG Det är särskilt indicerat för att bekämpa vitröta och andra jordsjukdomar, vilket främjar utvecklingen av en skyddande barriär i rhizosfären.
• Naturliga behandlingar: Svavel- och kopparpreparat, örtteer och mineralextrakt, alltid anpassade till tillväxtfaser och miljöförhållanden.

Relaterad artikel:

Kryptogamiska sjukdomar hos växter: symtom, förebyggande och omfattande kontroll

Vid allvarliga angrepp är det viktigt att kombinera strategier för att förebygga resistens och upprätthålla hög behandlingseffektivitet, vilket minimerar miljöpåverkan och restprodukter i slutprodukten.